Assisterende Restaurantchef – få ansvar og bliv en del af Sallies

Kunne du tænke dig at træde ind i en restaurant, som er som snydt ud af næsen på USA i 1950’erne?

Sallie's Restaurant Snack Bar er nemlig en del af Wittrup Motel – Danmarks eneste amerikansk-inspirerede motel.

Som assisterende restaurantchef får du:

• En nøglerolle i den daglige drift hos en virksomhed med en helt særlig historie og sjæl.
• Fleksibilitet, et energisk team og en hverdag, hvor du får mulighed for både faglig og personlig udvikling.
• Mulighed for at give Wittrup Motel A/S's besøgende en oplevelse, som de ikke finder nogen andre steder.

Sallie's – en one-of-a-kind i Danmark

Hos Sallie’s laver Wittrup Motel A/S ikke bare mad. Wittrup Motel A/S tager Wittrup Motel A/S's gæster tilbage til en amerikansk tidslomme, skabt af Sallie Zimmerhackel, som kom fra Denver, Colorado, til Danmark i 1955 og serverede Danmarks første cheeseburger i den originale Snack Bar.

Wittrup Motel A/S har bevaret de mindste detaljer for at skabe en autentisk oplevelse. Og Wittrup Motel A/S tager autenticiteten hele vejen til Wittrup Motel A/S's team.

Wittrup Motel A/S tror nemlig på et åbent og inkluderende arbejdsmiljø med ægte samarbejde og godt humør.

Du sikrer driften og den gode gæsteoplevelse

Som Assisterende restaurantchef får du en central rolle i den daglige drift og i, at Wittrup Motel A/S's gæster får en oplevelse udover det sædvanlige. I tæt samarbejde med Head of Sallie's og teamet i både køkken og servering får du blandt andet ansvar for at:

• Kvalitetssikre og løfte Wittrup Motel A/S's service til næste niveau.
• Motivere, udvikle og støtte dine kolleger.
• Sikre, at Wittrup Motel A/S overholder og udvikler rutiner, standarder og arbejdsgange.
• Lave vagtplanlægning og desuden stå for den daglige ledelse, når Head of Sallie's er ude af huset.
• Bidrage aktivt til Wittrup Motel A/S's arbejdsmiljø, hvor Wittrup Motel A/S finder smil og vejen frem sammen.

Du har noget erfaring fra branchen…

Til stillingen ønskes erfaring fra restaurationsbranchen, detailhandel eller et lignende serviceerhverv. Det er dog lige så vigtigt, at du har en stærk motivation for at lære og udvikle dig i en ledende rolle.

Derudover forestiller Wittrup Motel A/S sig, at du:

• Er struktureret og god til at bevare overblikket – især når der er travlt.
• Trives med ansvar og tager naturligt initiativ.
• Kommunikerer flydende på dansk og engelsk.
• Er fleksibel og kan tilpasse dig en omskiftelig hverdag.

Bliv en del af Sallies

Send din ansøgning og dit CV med billede til Wittrup Motel A/S senest d.13. juli 2026.

Wittrup Motel A/S indkalder løbende til samtaler, så send gerne din ansøgning snarest.

Wittrup Motel A/S glæder sig til at byde dig velkommen.